NOTICIA: PREMIAN AL CAFE PERUANO COMO EL MEJOR POR SU AROMA Y CALIDAD

Premian al mejor café peruano por su calidad y aroma

Marca Monteutz se alzó con el primer lugar tras participar en el Expo Café Perú 2014.  

Foto: Andina

Se anunció al ganador del mejor café del Perú, se trata de Elías Contreras Schuller, que con la marca Monteutz, quedó en el primer lugar del Décimo Concurso Nacional de Cafés de Calidad, representando al distrito de Villa Rica, provincia de Oxapampa.

Asimismo, el segundo puesto fue para Augusto Vásquez Llamo de la Cooperativa Agraria Cafetalera de Jaén – Cajamarca, el tercero para Raúl Mamami de Cecovasa productores y exportadores de café en Puno, y el cuarto puesto lo ocupó Clever Fernández de la Cooperativa Agraria Cafetalera Sol y Café de Jaen – Cajamarca.

[LEA: Peruanos solo consumen el 5% del café producido en el país según el Minagri]

Cabe mencionar que los ganadores participaron en los tres días en los que se llevó a cabo el Expo Café Perú 2014, realizado en el Parque de la Exposición.

Con este concurso se ha premiado a los mejores cafés y se busca fomentar cada vez más el consumo de este aromático grano, así como  generar una cultura de calidad entre los actores de la cadena de valor del café peruano, promover la buena imagen del grano aromático en el ámbito nacional e internacional y contribuir al desarrollo de la institucionalidad de la caficultura peruana.

INTRODUCCIÓN

El presente blog es creado por un grupo de alumnos pertenecientes al curso de Comercio Internacional, está integrado por Lucila Albán Denegri, Ricardo Cabanillas Cárdenas, Patricia Paz Cisneros y Katherine Navez.
En esta oportunidad tratamos el producto de café grano verde, el cual es exportado en mayor cantidad a los Estados Unidos de Norte América en sacos de yute por quintales, pero también se exporta a diversos países del mundo, debido al posicionamiento obtenido en base a la calidad del producto.
Este trabajo nos da a conocer la importancia del grano peruano para el mercado internacional y también las oportunidades que tenemos con la exportación de dicho producto.

Integrantes del grupo:

 

Lucila Albán Denegri
Ricardo Cabanillas Cárdenas
Patricia Paz Cisneros
Katherine Navez Castillo



ENLACES DE INTERES SOBRE EL CAFE PERUANO

CAFE TUNKI

CAFE DE CHANCHAMAYO

CAFE PIURANO

PROYECTO DE COSECHA DE CACAO Y CAFE EN EL VRAE

PAIS A EXPORTAR: CHINA

El país al cual queremos exportar es China ya que es la cuarta economía del mundo, la tercera en términos de intercambio e importaciones, destino para inversiones extranjeras. Sus consumidores están abocados a productos de lujo y son un promedio de 160 millones, consideran el consumo de café como signo de sofisticación especialmente entre jóvenes y los que tiene o han tenido contacto con la cultura occidental.

Según fuente de Promperú, China incrementa demanda de café y se convierte en potencial
mercado para oferta peruana.
Se sabe que un promedio del 39% de sus ingresos lo gastan en alimentos. Así mismo, aumentan los chinos que viajan al exterior adquiriendo gustos por otros tipos de comidas. 

Tenemos las siguientes certificaciones para la exportación de café:

• Certificación Orgánica: Ocia (Ifoam, Nop y Jas), Naturland e Imo Control
• Certificación Sostenible: Rainforest Alliance, Utz Kapeh, Starbucks
• Certificación de Comercio Justo: Fair Trade (FLO)

DOCUMENTOS PARA EXPORTAR:

- La Factura comercial
- Packing List
- Certificado DIGESA
- Bill of Lading
- Certificado Sanitario
- Certificado de Origen

CONCLUSIONES GENERALES

Las conclusiones del presente trabajo son las siguientes:


El Perú esta creciendo a tasas muy altas en la producción y exportación del café, se tiene amplio camino para la cosecha, con muy buena calidad y altos volúmenes de exportación hacia Europa (Alemania, Suiza, España, Turquía), USA, Canadá y China, lo que genera muchas posibilidades de ser exitoso como empresario.

La calidad del grano peruano es uno de los mejores del mundo, las cooperativas cafetaleras están presentandose y en varias oportunidades ganando los concursos por la calidad del cafe ( Café de Chanchamayo, Café Tunki )

El Perú ha logrado ser líder en el mercado de cafes especiales, lo que le permite participar en ferias internacionales como la feria internacional de la asociación americana de cafes especiales en USA, feria internacional de cafes especiales en Europa.

El Perú esta en la lista de países que exportan café de comercio justo, con lo cual se ha logrado fortalecer la promoción de café en las oficinas comerciales que hay fuera del país.

Perú ocupa el 3er lugar en la oferta de cafes especiales detrás de Colombia y Brasil lo cual ha generado que los productores de café realicen buenas prácticas agrícolas.