BREVE RESUMEN DE LA EMPRESA
La Cooperativa Agraria de Cafés Especiales Yapaz
Bajo (COPACEYBA) es una organización de tipo “Cooperativa de la Nueva
Generación”, integrada por 59 pequeños productores de cafés especiales, en la
provincia de Chanchamayo, departamento de Junín. La región de Junín es conocida
por ser productora de cafés de alta calidad en el Perú. La cooperativa fue
fundada en el año 2009 por ACM, que mantiene una finca experimental en la zona
desde 2005 y un grupo entusiasta de familias agricultoras que identificaron en
los métodos de manejo agronómico utilizados por ACM en la finca, una
oportunidad para incrementar la productividad de sus campos y lograr mayor
valor agregado en sus productos. ACM diseñó e implementó un modelo de empresa
cooperativa que integra en un mismo sistema el espíritu de desarrollo social de
sus miembros y objetivos claros de rentabilidad y sostenibilidad de las
operaciones comerciales. Desde sus inicios la cooperativa ofrece a sus miembros
un enfoque de desarrollo basado en la innovación tecnológica en los campos de
cultivo y el uso de modernas herramientas de gestión que permiten al agricultor
manejar los riesgos e incertidumbres propios del negocio de café. Así mismo el
modelo permite que el agricultor capture todo el margen de rentabilidad
originado por la venta directa a selectos clientes en el exterior.
En menos de 2 años, ACM convirtió a un grupo de
pequeños agricultores que vendían su pergamino húmedo al acopiador en un grupo
organizado de exportadores de café especial de más de 84 puntos en tasa, con
premios de entre 30 y 60 dólares sobre la bolsa de NY. COPACEYBA es ahora
propietaria de una planta de beneficio de café moderna y totalmente automatizada
con una capacidad de proceso de aprox. 8 contenedores de café oro verde
perfectamente secado al 12% en cada campaña.
Las fincas de los miembros de COPACEYBA están
ubicados en la cuenca del río Yapaz en alturas entre 1,300 y 1,800 m.s.n.m. en
la provincia de Chanchamayo. Los productores cultivan en sus campos 5
variedades de Arábica, manejadas bajo sombra y cosechadas a mano cuidadosamente
sólo recuperando cada vez los cerezos rojos y maduros. La producción de todos
los fundos se centraliza en la planta de proceso de COPACEYBA en donde se
inicia el beneficio húmedo del cerezo pasando por las etapas de sifón de
selección por flote, despulpado, lavado, fermentado, oreado y secado hasta
obtener pergamino seco al 12% de humedad.
EN QUE PRESENTACION EXPORTAN EL
PRODUCTO
Café
grano oro verde (café arábica)
INDICAR EL ENVASE Y EMBALAJE QUE
UTILIZAN
Sacos de
yute de 1 quintal, despachados en un conteiner sellado, con un 10% de humedad.
PRINCIPALES PAISES A DONDE EXPORTAN
USA
MENCIONAR LAS CERIFICACIONES QUE DEBE
TENER SU PRODUCTO PARA INGRESAR AL
MERCADO DE EXPORTACIÓN
Ninguna
certificación, solo análisis fitosanitario que es por ley para exportación de
café
MENCIONAR LOS DOCUMENTOS QUE NECESITA
PARA EXPORTAR EL PRODUCTO
Factura
Comercial con la siguiente información:
- Nombre y dirección del vendedor o embarcador- Nombre y dirección del
comprador
- Descripción detallada de la mercancía
- Cantidad, peso y medidas del embarque
- Precio de la mercancía enviada, especificando tipo de divisa- Condiciones de
venta (incoterm)
Pedimento de Exportación, es emitido por el agente de aduanas o de carga, es un
documento oficial que permite a la empresa exportadora comprobar sus
exportaciones a efectos fiscales ante la Secretaría de Hacienda y Crédito
Público (SCHP) y es importante para la devolución o acreditación del IVA. Este
documento deberá ir acompañado de la factura o cualquier documento que exprese
el valor comercial del producto.
Certificado de Origen, es un documento donde el exportador manifiesta
formalmente que un producto es originario del país o de la región. El
certificado de origen es muy importante cuando se quiere aprovechar las
garantías del trato arancelario preferencial, que se ha establecido entre dos
países o naciones que integran una región.
Documento
de Transporte, (emitido por el transportista o agente de carga), es el título
de consignación que expide la compañía transportista, en el que se indica la
mercancía que se ha embarcado, el destino determinado y las condiciones en que
se encuentra. Este título se incluye en la documentación que se envía al
importador.
Certificado fitosanitario oficial del país de
procedencia en el cual se consigne el tratamiento de desinfección preembarque,
envases nuevos y de primer uso, y la inspección fitosanitaria en el punto de
ingreso al país.
Packing List
MENCIONAR EL MEDIO DE PAGO QUE UTILIZAR
Y POR QUÉ
Cobranza CAD (cash against documents)
vía banco de primer orden.
Se realiza el
embarque, se envían los documentos directamente al cliente comprador y este
realiza el pago mediante una transferencia internacional.
PREGUNTAR SI ELLOS ASEGURAN SU
MERCADERÍA
No
aseguran la mercadería, esto va por cuenta del comprador.
MENCIONAR EL O LOS INCOTERMS QUE
UTILIZA Y PORQUÉ
Solo
utilizan FOB Callao, porque entregan la mercadería a bordo del buque que es
designado por el comprador, con ello los riesgos de pérdida o daño de la
mercancía pasan a ser del comprador. El comprador paga todos los costos
posteriores a la entrega de la mercancía: flete, descarga en el puerto de destino,
trámites de la aduana de importación, como parte de su precio de compra.
PERSONA ENTREVISTADA
Antonio Salas
Gerente de Promoción de inversión de ACM Perú
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